一、市场供需关系的影响

供不应求：茅台酒作为高端白酒的代表，其生产量相对固定，而市场需求却持续增长，导致供不应求的局面。这种供需矛盾是茅台酒价格上涨的主要原因之一。

投资与收藏热：近年来，随着消费者对茅台酒品质的认可和投资价值的发现，越来越多的人将茅台酒作为一种投资品或收藏品来购买。这种投资与收藏的热潮进一步加剧了市场的供需矛盾，推动了价格的上涨。

二、成本上升的因素

原材料价格上涨：茅台酒的主要原材料是高粱、小麦等粮食作物，如果这些原材料的价格上涨，就会增加茅台酒的生产成本，从而推动酒价的上涨。

人工与物流成本增加：随着经济的发展和物价的上涨，人工成本和物流成本也在不断增加。这些成本的增加也会反映到茅台酒的价格上。

三、品牌价值与市场炒作

品牌价值提升：茅台酒作为中国白酒的代表品牌之一，其品牌价值不断提升。品牌价值的提升不仅增加了茅台酒的市场认可度，也为其价格上涨提供了有力支撑。

市场炒作：在一些特定时期或事件下，如节假日、重大活动等，茅台酒的价格可能会出现异常波动。这主要是由于市场炒作和投机行为所致。虽然这种炒作可能会带来短期的价格波动，但长期来看并不会对茅台酒的真实价值产生太大影响。

四、政策与监管因素

政策调整：政府对白酒行业的政策调整也可能对茅台酒的价格产生影响。例如，限制高端白酒的消费、加强税收监管等政策措施都可能对茅台酒的市场价格产生一定影响。

市场监管：为了维护市场秩序和保护消费者权益，政府会加强对茅台酒市场的监管力度。这种监管可能会对茅台酒的价格波动产生一定的平抑作用。

综上所述，“现在茅台一天一个价”的现象是由多种因素共同作用的结果。投资者和消费者在面对茅台酒价格波动时，应保持理性态度，关注市场动态和政策变化，避免盲目跟风或投机行为。同时，也应认识到茅台酒作为一种高端消费品和投资品的双重属性，合理规划自己的消费和投资行为。