首先来梳理一下白酒知识的几大关键概念。你要知道什么是白酒，这里涵盖两个重要内容，白酒的酿造与白酒的香型；你还要知道什么是好的白酒，这里也有两个重要内容，好酒的六要素以及名酒，顺便还可以了解名酒的的诞生过程五届名酒评选会。你还要了解一下白酒行业的发展，通过三次行业调整来洞悉行业的变化是稳准狠的方式。以上的每一处内容都可以延展出众多内容，所以我们在学习白酒的时候，需要从上向下，一层一层学习，具体学习到哪一层要根据自己的兴趣与时间来自主判断。

　　一些市场人士建议茅台直接提高出厂价，来逼迫渠道让利，这其实是不可行的，因为茅台公司现在对渠道的控制力弱，一旦提高出厂价反而会刺激炒作资金把茅台零售价推得更高。

　　茅台提价10%，炒作性资金可以把零售价提高50%。因此笔者认为，茅台公司回收渠道利润的根本手段在改变渠道结构，在完全控制了渠道之后再稳定地提价。

　　如果茅台进行渠道结构改革，一方面收回寄生型渠道利得，另一方面能控制终端零售价且能够稳定地正常提价，那么茅台未来一段时间的经营态势就会稳定向上。

　　从2018年四季度以来，关于茅台酒的未来经营走势，市场突然从乐观和极度乐观一下子进入了悲观和极度悲观。悲观的重要的理由是4至5年前茅台酒基酒的产量大幅下降了，也就说2019年可供销售的茅台酒数量不足。

　　①两只茅台各出资50亿元，两家管理人分别出资5亿元；②除了两家市场化管理人外，茅台旗下的茅台（贵州）私募管理有限公司也参与其中；③2020-2022年期末，贵州茅台的现金及现金等价物余额分别为1467.41亿元，1786.41亿元，1523.79亿元。

　　5月18日，贵州茅台发布公告，将出资设立两只产业。作为茅台史上次参与设立的产业，茅台对此有什么考量，业界又如何看待呢？

　　公告显示，贵州茅台拟以有限合伙的形式与招商局资本投资有限责任公司、金石投资有限公司合伙成立两只产业发展，每只首期出资20亿元。

　　从贵州茅台公告信息来看，两只的管理费率、收益分配和投资决策机制等采取市场化运行模式。

　　市场化运行离不开管理机构。资料显示，此次茅台联合的招商资本和金石投资，分别背靠招商局集团和中信集团，具备的投资能力和丰富的行业资源，均属于中国一梯队的资产管理机构。

　　第二步，发表了自己的独到见解：茅台酒是先古根据酿酒原理创造的集天地之灵气的产物，茅台镇独特的地理位置、微生物、水等等是生产茅台酒的先决条件，离开茅台镇酿不出茅台酒。

　　第三步，季克良花了近30年的时间，在研究中发现了茅台酒具有有利于人体健康的多种因子，例如，茅台酒中的有益酸性物质和号称具有养颜功能的红酒有得一拼，是其它白酒的好几倍……

　　第四步，他与科研人员一道破析出茅台酒中有近千种香气香味物质，为世界蒸馏酒之，为中国白酒赢得美誉。

　　第五步，他根据市场需求设计了陈年茅台酒，进行市场细分，使茅台走进寻常百姓家 。

　　后，他结合自己的研究发表大量论文，他的茅台酒科研组论文《我们是如何勾兑酒的》成为中国酿酒史上的里程碑；他主持制定《贵州茅台酒标准》填补了国家酱香型白酒技术标准空白。《国酒茅台与人体健康》《茅台酒与健康》《茅台酒与幽门螺旋杆菌》《绿色食品-国酒茅台对健康消费的承诺》等，论述了神秘茅台与人体健康的种种关系，并亲自代言茅台，以喝了至少二吨茅台酒却依然风姿卓雅的身姿，现身说法，论证了适量饮用茅台酒有利身体健康。

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